Die Mittelmeerküche ist ohne den kräftig-aromatischen Rosmarin mit seiner wunderbar herben Note kaum vorstellbar. Und auch die Kombination von Kartof...
Der unverkennbare herb-würzige Geschmack von Thymian lässt sich vielseitig kombinieren. Er passt zu mediterranen Spezialitäten wie zur deutschen Hausm...
Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. In der Türkei wird Schwarzkümmel für Fladenbrote verwendet, in Nordindie...
Kreuzkümmel hat einen aromatischen Geschmack, der beim Braten oder Rösten eine nussige Note entwickelt. Falafel oder indische Currys sind ohne Kreuzkü...
Kümmel hat ein warmes, erdiges Aroma, das hervorragend zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Deftige Kohl- und Schmorgerichte lassen sich mit ...
Das mild würzige, leicht herbe Kurkuma ist in Indien seit über 4.000 Jahren bekannt und die Hauptzutat von Currypulver. Geben Sie es Reisgerichten, C...
Edelsüßer Paprika schmeckt fruchtig-süß und leicht pikant. Damit passt er perfekt zu Gemüse oder Geflügel und verleiht Kräuterquark und Dips ein fruch...
Wacholderbeeren schmecken würzig-süß, mit einer klaren, leicht herben Note. Drei Jahre dauert es, bis die Beeren an ihrem stachligen Strauch gereift s...
Schwarzer Pfeffer schmeckt fruchtig-scharf. Die Beeren dieser Schlingpflanze werden noch vor der Reife von Hand gepflückt und dann sonnengetrocknet, w...
Warum nur ein Pfeffer wenn man alle haben kann? Mit dieser Mischung bringen Sie eine pikante Note auf Ihren Tisch, die Auge und Gaumen gleichermaßen ...
Weißer Pfeffer schmeckt aromatisch und mild scharf. Er besteht aus den hellen Kernen reifer Pfefferbeeren, die aufwändig von ihrem Fruchtfleisch befre...